导读: 如意香干的做法 黄豆芽,乃是源自我国的豆芽菜,约有两千多年的历史,是中国人的独创,《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。 在宋朝时,食豆芽已相当普遍
如意香干的做法
黄豆芽,乃是源自我国的豆芽菜,约有两千多年的历史,是中国人的独创,《神农本草经》称豆芽为“大豆黄卷”。 在宋朝时,食豆芽已相当普遍。豆芽与笋、菌,已并列为素食鲜
食材配方
主料:
黄豆芽、300g香菜、1棵胡萝卜、100g香干、200g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量生抽、适量香油、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、黄豆芽择洗干净,香菜洗净,切段,胡萝卜洗净,切丝,香干切丝
4、锅中放油,下葱、姜丝炒香
5、放入黄豆芽翻炒变色
6、下入香菜、胡萝卜
7、香干翻炒均匀
8、调入盐、生抽、香油、鸡精,翻炒均匀即可出锅
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