虎皮青椒的做法
简单却不失美味的家常菜,我家两个人一次可以搞定一斤辣椒。
食材配方
主料:
青椒、300g 、辅料:
蒜蓉、适量食油、100ml生抽、1勺甜米酒、1勺食盐、1勺 、详细做法步骤
1、将青椒洗净,去蒂滤干水备用。
2、蒜粒去外衣切成粒。
3、炒锅烧干水份,将青椒放下锅内慢火煸至起皮。
4、起皮的青椒铲起备用。
5、热油锅将蒜蓉爆香。
6、倒入青椒炒至成虎皮状,食盐生抽及甜米酒调味。
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