导读: 孜然牙签牛肉的做法 上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了,从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海,一时还缓不过神来,清晨六点半,从睡梦中爬起梦游到菜
孜然牙签牛肉的做法
上海的寒冬在我没有丝毫准备中降临了,从穿短袖的厦门回到大衣全副武装的上海,一时还缓不过神来,清晨六点半,从睡梦中爬起梦游到菜场,拖了一大车菜回来,为的就是能宅在
食材配方
主料:
牛肉、300g干辣椒、50g辅料:
蒜头、适量姜片、适量黑胡椒粉、适量玉米淀粉、适量孜然粉、适量油、适量详细做法步骤
1、牛肉,蒜头,姜片,干辣椒。
2、黑胡椒粉,玉米淀粉,孜然粉
3、先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油,淀粉,胡椒粉腌制入味,可以轻轻揉捏下
4、腌制好牛肉后,用牙签穿好
5、起油锅,油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦
6、放入姜末,蒜末,干辣椒煸炒,最后洒孜然粉即可
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