导读: 虾皮冬瓜的做法 冬瓜是最适宜大热天食用,具有清热、解毒、利尿等功效。 可与排骨、虾米、虾皮、西红柿、海带等搭配,也可单独烹调。 但冬瓜性寒,脾胃
虾皮冬瓜的做法
冬瓜是最适宜大热天食用,具有清热、解毒、利尿等功效。 可与排骨、虾米、虾皮、西红柿、海带等搭配,也可单独烹调。 但冬瓜性寒,脾胃气虚,女子月经来潮期间忌食生冷冬
食材配方
主料:
冬瓜、400g虾皮、5g辅料:
油、适量盐、适量小葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、备好食材:冬瓜、虾皮、葱和姜。
2、冬瓜切片,虾皮漂洗干净,葱和姜切末。
3、热锅热油先下葱,紧接着下冬瓜。
4、翻炒变色加少许盐调味。注:虾皮一般都有点咸,盐不要用多了。
5、下虾皮和姜。
6、舀一勺子高汤入锅。
7、盖锅焖2分钟。
8、见到略有汤汁就可起锅装盘。
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