导读: 日式咖喱炒面的做法 在家里如何把炒面做的如酒楼里那样香呢? 曾经,与一酒楼的师傅讨教一个一个小小的秘诀,炒面前,应先用生抽、蚝油、鸡粉、麻油或者
日式咖喱炒面的做法
在家里如何把炒面做的如酒楼里那样香呢? 曾经,与一酒楼的师傅讨教一个一个小小的秘诀,炒面前,应先用生抽、蚝油、鸡粉、麻油或者橄榄油给面条捞好味,再下锅炒。据说,
食材配方
主料:
鲜面条、300g洋葱、半个番茄、1个熟虾、6个卷心菜、200g 、辅料:
盐、适量橄榄油、适量盐、2g蚝油、1勺大蒜、4瓣日式咖喱、1块详细做法步骤
1、原料
2、原料
3、洋葱、番茄、卷心菜分别切丝, 蒜去皮,切片
4、面条放入锅煮至八成熟,没有硬芯
5、捞出,放入盘中,加橄榄油、一勺蚝油
6、拌匀
7、锅中倒入橄榄油
8、放入蒜片爆香
9、放入洋葱丝炒香
10、再下番茄、卷心菜炒匀
11、放入咖喱炒匀,加盐调味
12、若是水少可淋少许水
13、将煮过的面条放入锅中炒匀
14、最后放入煮熟的虾,拌匀即可出锅
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