导读: 营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼的做法 鳕鱼低脂肪,高蛋白,肉鲜美,刺少,是老少皆宜营养食品。 加入了豆豉,让鳕鱼味道更鲜美,还能去除腥味,是很好吃的一道营
营养美味家常菜---豆豉烧鳕鱼的做法
鳕鱼低脂肪,高蛋白,肉鲜美,刺少,是老少皆宜营养食品。 加入了豆豉,让鳕鱼味道更鲜美,还能去除腥味,是很好吃的一道营养美味家常菜。
食材配方
主料:
鳕鱼、1条 、辅料:
葱、适量蒜瓣、8粒豆豉酱、30g料酒、20ml生抽、15ml糖、5g水淀粉、适量鸡蛋液、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、鳕鱼洗净切块,放入蛋液中裹均匀。
3、不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。
4、中小火煎至两面微黄即好。
5、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
6、倒入豆豉炒出香味。
7、放入煎好的鳕鱼块。
8、加入料酒。
9、再加糖和生抽。
10、加入适量的清水大火炖煮。
11、煮至汤汁快干时,加入适量的水淀粉。
12、翻炒均匀关火。
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