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辣炖牛排骨的做法

发布日期:2025-08-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:  食材:牛排骨、干辣椒、姜、花椒、洋葱、蒜、冰糖、甜醋、白米醋、生抽、南乳汁、香菜、盐 。  辣炖牛排骨做法:牛排骨焯水(冷水加姜、香叶、桂皮、八角、料酒),捞出洗净

辣炖牛排骨的做法

  食材:牛排骨、干辣椒、姜、花椒、洋葱、蒜、冰糖、甜醋、白米醋、生抽、南乳汁、香菜、盐 。

辣炖牛排骨的做法

  辣炖牛排骨做法:牛排骨焯水(冷水加姜、香叶、桂皮、八角、料酒),捞出洗净。热锅炒冰糖出糖色,放牛排骨翻炒,加干辣椒、花椒、姜、洋葱、蒜炒香,倒甜醋、白米醋、生抽、南乳汁,加热水没过,大火煮开转小火焖1小时,加盐、香菜。

  小贴士:牛排骨选带肉牛骨;焖煮用小火,让肉更软烂;醋可软化肉质。

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