导读: 食材:鸡翅、生蚝、生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜、沙姜、小米辣、砂糖 做法:鸡翅扎孔,用生抽等腌制30分钟;生蚝用淀粉洗净;煎鸡翅金黄,砂锅爆香姜葱等
食材:鸡翅、生蚝、生抽、蚝油、料酒、淀粉、盐、胡椒粉、姜、葱、蒜、沙姜、小米辣、砂糖
做法:鸡翅扎孔,用生抽等腌制30分钟;生蚝用淀粉洗净;煎鸡翅金黄,砂锅爆香姜葱等,放鸡翅、生蚝,倒酱汁(生抽等加清水),小火煮3分钟,撒小米辣、葱花。
小贴士:鸡翅煎时别糊,中小火慢煎;生蚝洗净泥沙,确保口感。
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