导读: 食材:玉米粒30克、胡萝卜30克、虾滑180克、白菜叶、黑胡椒粉、生抽、蒜末、小米辣、蚝油、淀粉、葱花 做法: 1.玉米粒、胡萝卜碎与虾滑混合,加黑胡椒粉、生抽搅拌均

食材:玉米粒30克、胡萝卜30克、虾滑180克、白菜叶、黑胡椒粉、生抽、蒜末、小米辣、蚝油、淀粉、葱花

做法:
1.玉米粒、胡萝卜碎与虾滑混合,加黑胡椒粉、生抽搅拌均匀,分成6份。
2.白菜焯水捞出,铺平后放上虾泥,左右两边包好卷起。
3.水开蒸10分钟;另起锅,蒜末、小米辣加蚝油、生抽、淀粉和半碗水煮浓稠,淋在虾滑卷上即可。
小贴士:白菜焯水时加少许盐可保持翠绿;虾滑卷要卷紧,避免蒸制时散开。
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