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焦糖花生怎么做

发布日期:2020-10-18 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  主料:麦芽糖46克,熟花生100克,水24克,白砂糖36克,盐0.8克   制作步骤:   用料   花生去皮,用刀碾碎   放入烤箱,120度保温备用   将水,白砂糖,麦芽糖,盐倒入锅中

  主料:麦芽糖46克,熟花生100克,水24克,白砂糖36克,盐0.8克

  制作步骤:

  用料

  花生去皮,用刀碾碎

  放入烤箱,120度保温备用

  将水,白砂糖,麦芽糖,盐倒入锅中

  搅拌加热

  糖沸腾时开始测温

  当温度升至120度,糖变成焦糖色

  加入花生

  迅速拌匀

  倒在不粘布上

  整形成2厘米厚的方形

  切成2厘米见方的小方块

  小编推荐:脆皮花生的做法

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