导读:鲤鱼冬瓜粥 材料:鲤鱼1条(约500克),粳米100克,冬瓜150克,葱花、生姜末、黄酒、香油各适量 鲤鱼冬瓜粥的做法 1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。粳米淘洗干净。冬瓜去皮、瓤,洗净,切成小块
鲤鱼冬瓜粥
材料:鲤鱼1条(约500克),粳米100克,冬瓜150克,葱花、生姜末、黄酒、香油各适量
鲤鱼冬瓜粥的做法
1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。粳米淘洗干净。冬瓜去皮、瓤,洗净,切成小块。
2.汤锅内加适量水,用旺火煮沸,加入鲤鱼、葱花、生姜末、黄酒、香油,煮至鲤鱼肉极烂,用汤筛过滤去刺,放入粳米,旺火再煮沸后放入冬瓜块,转用小火继续煮至米烂粥熟即成。
养生功效
此粥可利小便、消水肿、清热毒、止烦渴,适用于水肿胀满、小便不利等症。
粳米营养价值
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煲汤网小提示
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