导读:黑木耳白果炖鸡汤 原料:草鸡腿350克、黑木耳100克、白果60克、 调料;油、盐、料酒、姜、葱、鸡精。 做法; 1.草鸡腿洗净,斩大块,用盐,料酒腌15分钟. 2.白果用开水煮熟,剥去
原料
:草鸡腿350克、黑木耳100克、白果60克、
调料;油、盐、料酒、姜、葱、鸡精。
做法;
1.草鸡腿洗净,斩大块,用盐,料酒腌15分钟.
2.白果用开水煮熟,剥去壳与衣.
3.黑木耳泡发好,洗净。
4.把鸡板油切碎,放锅里熬出鸡油.
5.下姜丝,鸡块煸炒.
6.待鸡块转色,放适量清水,料酒,
7.大火煮开,小火炖50分钟.
8.放入黑木耳.
9.放入白果,中火煮8分钟 .
10.加盐,鸡精,葱花即可.
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