导读:虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环
虫草花西洋参鸡汤
原料:去皮鸡肉200克、虫草花10克、西洋参5克、生姜1片、开水250ml
制作方法:
1、原料图
2、将虫草花与西洋参加开水浸泡半小时(两者都不必清洗,否则会将其表面的营养成分洗掉);
3、将鸡肉及浸泡好的虫草花西洋参连水一起放入炖盅(我那炖盅有点小,就改用不锈钢盘装,然后再加个碟盖住);
4、将不锈钢盘放入电高压锅,锅内注入热水,盖好盖,隔水炖约1-2小时;
5、炖好的虫草花西洋参鸡汤,加入适量盐调味即可
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