导读:上周大儿子买一个大西瓜,3.9元一公斤,瓜很甜,但皮也挺厚的。本想腌瓜酸的,想起西马栀子的西瓜皮干做法,也试试将瓜皮晒干炖肉吃。 因为加了黑椒汁,味道稍有酸味,瑞儿爸不是很喜欢,下
因为加了黑椒汁,味道稍有酸味,瑞儿爸不是很喜欢,下次试试红烧的做法。
这菜时想起小时候妈妈做的黄瓜干。记得那时候妈妈将黄瓜清洗的干干净净,放入开水中烫软,再将一个黄瓜切成四大块,撒上少许盐放屋顶上晒干。晒得干干的瓜干可以存储很长时间,冬天用来炖五花肉真是香啊
梅花肉炖西瓜皮
主料:梅花肉500克,西瓜皮干
酱汁:蚝油1.5汤匙,黑椒汁1汤匙,鸡汁1/2茶匙,淡酱油1汤匙,老抽1汤匙,水150ml
做法:
1、猪肉切半公分厚的条,加入少许盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2、西瓜皮干放入水中泡软。
3、酱汁料放碗里拌匀备用。
4、煎锅放半汤匙油烧热,放入猪肉煎至上色。
5、盛入炖锅,加入酱汁烧开。
6、加入泡软的西瓜皮干小火炖20-25分钟。
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
松茸马蹄炖鸡 原料:土鸡一只(600克) 松茸10克 马蹄60克 胡萝卜60克 调味:酱油2大勺 黄酒1大勺 葱姜、花椒、八角、食盐适量 做法: 1.将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖
蛤蜊炖蛋 材料:蛤蜊250g、鸡蛋3个、姜片2片、盐、料酒、小葱、生抽,香油适量。 做法: 1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时,让其吐出泥沙(也可在盐水中滴入适量香油)。 2.锅中水烧开
香菇炖鸡面 材料:小鸡腿4个,保鲜装的拉面两人份,干香菇6朵。黄酒1汤匙,大葱5小段,姜3片,盐1茶匙,香菜1小把。 步骤: 1把鸡腿放到水中浸泡1小时,充分泡出残血,然后捞出剔骨,再切成
夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡。出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决。其实我们用食疗就可以解
 导读:冬瓜薏仁排骨汤是一道做法非常简单的普通家庭汤水。它味道清淡,而且具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压的功效。由于它的做法非常简单,所以十分适合工作繁忙,没
原料:醋 生姜 葱或香菜 做法: 1、排骨焯水。 2、放压力锅煲压一刻钟,放生姜,滴几滴白醋 3、高压锅煲压好后,我喜欢在用砂锅再煮,此时加萝卜,煲二十分钟到三十分钟就可
原料:排骨 桂圆 葱花 当归 盐 做法: 1、本来较懒,前段时间无意发现淘宝上一家叫“汤鲜生汤料专家”的店的,觉得那里的东西很赞,特意与大家分享。 这是我在该
虽然说已经是12月份了,不过,在广东这里却是感受不到冬天的到来,只能说是秋高气爽,嘿嘿。这天气皮肤比较干燥,容易造成痕痒,人也比较燥热,用土茯苓煮水喝可以解决问题。广东人喜欢
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