导读:芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒
食材:
芦笋 300克
香菇 4朵
盐巴 少许
鸡精 少许
白糖 少许
色拉油 1小勺
料酒 1茶勺
水淀粉 1汤勺
冰水 1大腕
做法:
2.锅中放入1小勺色拉油,烧热放入香菇丝和少许姜丝炒香(小熊用的姜粉),然后加入高汤烧开,调入少许水淀粉烧至浓稠。冷却的芦笋装盘将浓稠的汤汁淋上即可。
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