导读:大排蘑菇汤 原料:大排骨500克,鲜蘑菇100克,番茄100克,黄酒10克,精盐5克,味精3克。 大排蘑菇汤的做法 1.每块大排骨用刀背拍松,敲断骨髓后加黄酒、盐腌15分钟。 2.锅中加水适量,放炉火
大排蘑菇汤
原料:大排骨500克,鲜蘑菇100克,番茄100克,黄酒10克,精盐5克,味精3克。
大排蘑菇汤的做法
1.每块大排骨用刀背拍松,敲断骨髓后加黄酒、盐腌15分钟。
2.锅中加水适量,放炉火上烧煮,水沸放入排骨,撇去浮沫,加黄酒,用小火煮30分钟,蘑菇片再煮10分钟,调味后放入番茄片,煮沸即可食用。
大排蘑菇汤的功效:养血生精、健脾益气、开胃增食、生津润肺、强壮筋骨。
蘑菇的作用
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