导读: 韭菜肉丝炒蘑菇的做法 蘑菇是一种常见的菌类植物,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将
韭菜肉丝炒蘑菇的做法
蘑菇是一种常见的菌类植物,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化
食材配方
主料:
蘑菇、400g韭菜、50g辅料:
油、适量盐、适量肉丝、适量葱、适量花椒、适量酱油、适量醋、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、蘑菇掰小块,用开水烫过,过凉水捞出攥干水分,韭菜洗净切小段备用
2、葱姜切丝,肉切丝备用
3、锅中放油烧热,放入葱姜丝、花椒粒爆香
4、放入肉丝翻炒,再加入酱油继续翻炒
5、倒入蘑菇,加盐,迅速翻炒均匀
6、最后放入韭菜,翻炒均匀,关火
7、加入醋和香油拌一下,盛盘开吃!
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