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干煸蘑菇的做法

发布日期:2021-02-04 栏目:菜谱大全 阅读:3

导读:                干煸蘑菇的做法         菌类是最容易做的菜了,涮呀、炒呀、炸呀、拌呀,都很美味。因为本身就很鲜美,肉质又丰厚,口感完全可以用来代替肉了。 重口菜,就是咸、

干煸蘑菇的做法

干煸蘑菇的做法

菌类是最容易做的菜了,涮呀、炒呀、炸呀、拌呀,都很美味。因为本身就很鲜美,肉质又丰厚,口感完全可以用来代替肉了。 重口菜,就是咸、辣、香味道浓郁,但是味道搭配的

食材配方

主料:

白灵菇、1个 、

辅料:

青椒、1/2个葱、2段姜、4片蒜、5瓣豆瓣酱、1饭勺糖、1饭勺油、适量芝麻、少许红椒、1/2个 、

详细做法步骤

1、蘑菇洗净切片,青红椒切条。

2、锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火。

3、一面煎黄再煎另一面,两面煎黄后取出待用。

4、锅内留油,葱姜蒜放入锅中,中小火爆香后加郫县豆瓣酱炒香转大火。

5、加入煎好的蘑菇片、青红椒翻炒,炒至青红椒开始变软加白糖,翻炒均匀关火。

6、撒上芝麻略微拌匀,出锅。

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