导读: 香煎紫土豆的做法 紫色土豆不是太多见,很多人误以为是紫署,今天特意洗干净后拍了张照片,其实去皮前和去皮后以及在色泽上和紫署还是有区别的,紫署的色
香煎紫土豆的做法
紫色土豆不是太多见,很多人误以为是紫署,今天特意洗干净后拍了张照片,其实去皮前和去皮后以及在色泽上和紫署还是有区别的,紫署的色泽会更深一些,紫土豆色泽略淡一些的
食材配方
主料:
紫土豆、800g 、辅料:
油、适量盐、适量红辣椒、适量孜然粉、适量小葱、适量白糖、适量白芝麻、适量 、详细做法步骤
1、土豆洗干净
2、去皮
3、切块
4、用水冲掉表面淀粉后沥干水分567
5、热锅下油放土豆
6、煎至一面变黄翻面继续煎至变软
7、放红椒
8、放盐、孜然粉、白糖、白芝麻
9、翻炒匀撒上葱花即可
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