导读: 孜然土豆鸡腿的做法 平凡的土豆排骨撒上惹味的孜然,芳香四溢,诱惑的直吞口水 孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,是烧、烤食品必用的上等佐料,
孜然土豆鸡腿的做法
平凡的土豆排骨撒上惹味的孜然,芳香四溢,诱惑的直吞口水 孜然又名安息茴香,维吾尔族称之为“孜然”,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,气味芳香而浓烈。
食材配方
主料:
三黄鸡上腿、300g土豆、100g辅料:
孜然、5g生抽、适量糖、适量油、适量详细做法步骤
1、材料:三黄鸡腿3块,土豆一个,姜3片 孜然粉、盐 、油,生抽、适量。
2、鸡腿、姜片放清水里煮开‘飞水’,捞起冲洗干净。
3、土豆去皮切片。鸡腿飞过水洗干净。
4、热锅少油放鸡腿去煎下,放点生抽上色。
5、煎到鸡皮变色,放入土豆片。放盐调味,加水煮。
6、盖上锅盖煮开了改中小火煮。
7、煮至收汁。装盘。
8、撒上孜然粉,风味立马不同,烧烤的味道出来了,那种特有的香味太诱惑人啦
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