导读: 孜然香肉片的做法 买回来一块很鲜嫩的猪肉,喜欢孜然香味的我,用来做了一款“孜然香肉片”。孜然不但香具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气
孜然香肉片的做法
买回来一块很鲜嫩的猪肉,喜欢孜然香味的我,用来做了一款“孜然香肉片”。孜然不但香具有醒脑通脉、降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛。对消化不良、胃寒疼
食材配方
主料:
鲜嫩瘦肉、400g 、辅料:
油、适量生抽、适量孜然、适量白糖、适量详细做法步骤
1、将买回来的瘦肉清洗干净用厨房用纸吸干水份然后切片。
2、用生抽和适量生粉腌制片刻肉片。
3、然后将孜然粉和辣椒粉一起拌均匀肉片。
4、炒锅热油将拌好味道的肉片下锅煎炒。
5、炒好一面再翻过来煎炒第二面。
6、直至炒到肉片干香。
7、最后起锅装入盘里,即可享用。一款香味扑鼻的口感鲜嫩的“孜然香肉片”就做好了。
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