导读: 咖喱虾蛄花菜的做法 咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在
咖喱虾蛄花菜的做法
咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料
食材配方
主料:
虾蛄、200g花菜、210g辅料:
姜片、适量葱花、适量油、适量料酒、适量盐、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、材料:虾蛄(已清洗剪成段)、花菜(已清洗)、姜片葱花、咖喱块
2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
3、随后,下入虾蛄,加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入花菜翻炒一下。
6、然后,搁入咖喱块。
7、加适量的清水翻动一下煮开,煮至花菜断生熟软。
8、最后,加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀。
11、搁入葱花,即可。
12、出锅,装盘。
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