香菇番茄炒鸡蛋的做法
香菇番茄炒鸡蛋--咸鲜口味。
食材配方
主料:
香菇、200g西红柿、100g鸡蛋、3个 、辅料:
油、25ml盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、15ml蒜苗、适量味精、适量详细做法步骤
1、将鸡蛋磕到碗里,搅匀。
2、放入油锅滑炒一下盛到碗里。
3、西红柿洗净,切成滚刀块。
4、香菇洗净,每个切成4块。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入香菇翻炒。
8、放入料酒、生抽和少许水
9、放入西红柿翻炒。
10、放入鸡蛋翻炒。
11、放入蒜苗和盐翻炒均匀。
12、出锅前放入味精调味即可。
13、盛入盘中,即可享用。
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