导读: 腐乳炒通心菜的做法 通心菜 也叫雍菜、空心菜,通心菜粗纤维素的含量较丰富 有利促进肠蠕动 。通心菜含有磷,磷会妨碍钙在人体内的吸收,人体缺钙就会
腐乳炒通心菜的做法
通心菜 也叫雍菜、空心菜,通心菜粗纤维素的含量较丰富 有利促进肠蠕动 。通心菜含有磷,磷会妨碍钙在人体内的吸收,人体缺钙就会抽筋,所以也 有人叫它抽筋菜。不过量
食材配方
主料:
通心菜、500g 、辅料:
油、适量腐乳、2砖大蒜、1个 、详细做法步骤
1、通心菜,腐乳,大蒜 油
2、通心菜摘洗干净 捞起沥干 这个时候的通心菜水分比较充足,沥干 一会炒不会水水的
3、热油锅放腐乳爆下 ,放大蒜片炒香
4、放通心菜翻炒 通心菜最好是大火快炒,避免营养流失和菜叶变黄。
5、如果放2块腐乳 就基本上不用放盐了 翻炒到叶子快变软就关火出锅了
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