导读: 豆酱姜煮小黄鱼的做法 小黄鱼,肉非常嫩,且容易散,所以吃的时候还是整条夹到碗里微妙,否则一夹肉就散在鱼汤里了呵呵 下了豆酱姜丝,很入味,鱼汤都是奶白
豆酱姜煮小黄鱼的做法
小黄鱼,肉非常嫩,且容易散,所以吃的时候还是整条夹到碗里微妙,否则一夹肉就散在鱼汤里了呵呵 下了豆酱姜丝,很入味,鱼汤都是奶白的。 很高兴生活在海边,才能每天吃
食材配方
主料:
小黄鱼、400g 、辅料:
油、适量盐、适量普宁豆酱、适量姜丝、适量芹菜、适量 、详细做法步骤
1、新鲜小黄鱼,洗净去腮,下少量盐腌制下
2、准备姜丝和芹菜
3、普通豆酱
4、锅内下油,下姜丝爆香
5、把鱼一条一条放入锅内
6、下适量水,煮5分钟左右,下适量普宁豆酱
7、盖锅煮3分钟左右
8、揭盖可以看到鱼汤呈奶白色
9、下芹菜,小煮2分钟左右
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