导读: 五花肉焖鲜笋的做法 朋友寄来的竹笋还没消灭掉,这笋到底叫啥我也搞不清楚,不过又脆又嫩有鲜,口感很好,爽爽的,很不错呢。在市场买了八两五花肉,一起炖,香
五花肉焖鲜笋的做法
朋友寄来的竹笋还没消灭掉,这笋到底叫啥我也搞不清楚,不过又脆又嫩有鲜,口感很好,爽爽的,很不错呢。在市场买了八两五花肉,一起炖,香啊。
食材配方
主料:
竹笋、250g五花肉、400g辅料:
南乳、1块八角、适量香叶、适量红椒、适量姜、适量红糖、适量料酒、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量详细做法步骤
1、将竹笋焯水待用。
2、五花肉煮透切块。
3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
4、将竹笋垫在锅底,然后将肉置于上面,加上水淹过肉,猛火烧开后文火慢慢炖。
5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了,香喷喷的五花肉炖竹笋就行了,好吃,下饭。
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