导读: 烧鲫鱼的做法 鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
烧鲫鱼的做法
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量葱花、适量生姜、适量大蒜子、适量料酒、适量详细做法步骤
1、新鲜鲫鱼处理干净后切段。
2、用盐、料酒腌制15分钟。
3、温锅温油煎鱼块。
4、鱼煎至2面金黄后拨一边,放入鱼籽、生姜、大蒜子煸炒。
5、烹入料酒、少许水焖烧。
6、水快烧干时撒入葱花翻匀即可。
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