导读: 肉末豆鼓蒸鱼的做法 钓的野生鲫鱼哟!鲫鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。放上喜欢的豆豉,蒸出来的美味很喜欢
肉末豆鼓蒸鱼的做法
钓的野生鲫鱼哟!鲫鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味。放上喜欢的豆豉,蒸出来的美味很喜欢。
食材配方
主料:
鲫鱼、350g肉馅、100g豆鼓、适量 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量剁椒、适量详细做法步骤
1、鱼处理干净,适量盐腌制。
2、准备材料。
3、切好佐料。
4、姜末,盐,芡粉,料酒放入肉馅调匀。
5、鱼放入油锅炸。
6、炸好摆入盆中。
7、适量油,炒肉馅。
8、肉变色,放入豆鼓,蒜片,剁椒。
9、炒匀后,加适量高汤或清水稍煮。
10、炒好后盖在鱼上。
11、上锅蒸30分钟即可。
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