酱香鱼肉的做法
买了一条很大个的鱼,把鱼头拿来做鱼头汤了,鱼身做酱香鱼肉吧~
食材配方
主料:
鱼肉、300g 、辅料:
油、适量酱油、适量盐、适量料酒、适量葱姜蒜、适量 、详细做法步骤
1、去掉鱼头鱼尾,只取鱼身
2、在鱼圈表面牙几道口子
3、准备好葱姜蒜
4、往锅中倒进少量油,将鱼肉翻炒一下,同时放进酱油,料酒、葱姜蒜,盐,加水,盖上锅盖
5、焖5分钟,即可起锅
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