导读: 酱香青豆的做法 小的时候就很爱吃外婆烧的酱香豆,那个时候用的是干黄豆泡发后做的,那个香香的豆子拌在米饭里,真是妙不可言,现在我用新鲜的青豆来做酱
酱香青豆的做法
小的时候就很爱吃外婆烧的酱香豆,那个时候用的是干黄豆泡发后做的,那个香香的豆子拌在米饭里,真是妙不可言,现在我用新鲜的青豆来做酱香味,嗯,还是那个香喷喷的味道也
食材配方
主料:
青豆、400g 、辅料:
酱油、40ml白糖、5g水、100ml色拉油、50ml水淀粉、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、青豆洗净沥水
2、热锅倒入花生油炒青豆
3、加入酱油、白糖炒香加水盖住闷煮
4、大火煮干水分,勾入少许芡汁,加鸡精调味收汁即成
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