导读: 美味芥菜饭的做法 农历“二月二”,是龙抬头的日子。在温州,大家有吃芥菜饭的习俗,俗话说“吃了芥菜饭,一年不会生疥疮 这不赶紧的去准备了一些东西做
美味芥菜饭的做法
农历“二月二”,是龙抬头的日子。在温州,大家有吃芥菜饭的习俗,俗话说“吃了芥菜饭,一年不会生疥疮 这不赶紧的去准备了一些东西做饭了
食材配方
主料:
酱油肉、250g米饭、500g辅料:
油、10ml盐、7g味精、5g蚕豆、50g芥菜、50g胡萝卜、50g详细做法步骤
1、锅热倒油
2、放酱油肉,炒至肥肉层变透明
3、将切丁的胡萝卜倒入拌炒
4、接着倒入蚕豆拌炒,炒至断生
5、加入芥菜,这个步骤可以加入一点盐、味精
6、最后加入米饭
7、芥菜饭炒至均匀之后,加入料酒、味精,就可以起锅啦
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