导读: 土豆茄子酱的做法 在东北经常吃这种炖菜,很下饭。大家也可以试一试哦, 这道菜不仅做法十分简单,味道也是非常不错的呢。
土豆茄子酱的做法
在东北经常吃这种炖菜,很下饭。大家也可以试一试哦, 这道菜不仅做法十分简单,味道也是非常不错的呢。
食材配方
主料:
茄子、250g土豆、250g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量香葱、适量详细做法步骤
1、茄子洗净,土豆去皮
2、茄子掰成小块
3、土豆切成小块
4、锅内放适量油,加热至7成,将茄子放入,炒至微黄
5、加入葱花、花椒粉、酱油继续炒入色
6、将土豆放入(如果有黄豆大酱,放一些味道更好)
7、加适量水,盖上锅盖,炖20分钟左右
8、将茄子和土豆用勺子铲碎
9、装盘,加入少许午葱末
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