导读: 葱烧鱼皮的做法 鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品。
葱烧鱼皮的做法
鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品。
食材配方
主料:
鱼皮、300g红椒、1个泡发香菇、4朵 、辅料:
姜、3片葱、2根盐、适量鲍汁、1勺生抽、适量料酒、适量鸡粉、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、鱼皮泡洗干净。
2、姜、葱,泡发香菇,红椒洗净备用。
3、红椒、香菇、姜切片,葱切段备用。
4、锅里放水放入姜片和葱和料酒将鱼皮略飞水。
5、飞过水的鱼皮稍灼过冷河备用。
6、锅里放油,爆香姜片和葱白,放入香菇片略炒。
7、放入红椒略炒。
8、加入适量的清水,调入一匙更鲍汁,适量的盐,鸡粉,生抽,倒入鱼皮稍煮片刻,勾薄茨,放入葱段即可出锅盛入较深的盘内。
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