导读: 葱烧木耳炒肉的做法 木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^
葱烧木耳炒肉的做法
木耳是道家常菜,也是一道快手菜,做起来一点也不繁琐,每个家庭都应该常备一些木耳,没菜的时候应急是很不错的餐桌美食^_^
食材配方
主料:
木耳、80g里脊肉、50g辅料:
大葱、适量姜、适量酱油、适量盐、适量水淀粉、适量 、详细做法步骤
1、抓一把干木耳,用水泡上。
2、泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质。
3、清洗干净,掰成小朵。
4、大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片。
5、锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色。
6、木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。水淀粉勾芡很重要,最后盛盘的木耳明亮光滑,口感好。
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