导读: 葱油包包菜的做法 在我的家乡包心菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,由于保留期长,农民都喜欢种,外叶经常用来做猪饲料,当然家里也种许多,那时候家里好象一年
葱油包包菜的做法
在我的家乡包心菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,由于保留期长,农民都喜欢种,外叶经常用来做猪饲料,当然家里也种许多,那时候家里好象一年大部分时间都是用包包菜做菜,以
食材配方
主料:
包白菜、300g葱、50g辅料:
食用油、适量盐、适量香油、适量辣椒、适量香醋、适量酱油、适量白糖、适量味精、适量详细做法步骤
1、包白菜放水里择洗干净,然后用手撕成小块。
2、葱洗净切碎,辣椒切小段备用。
3、把葱末放入小碗里,再放入辣椒段,炒锅上火,倒入食用油烧至七成热,然后淋在辣椒葱末碗里制成辣椒葱油。
4、葱油碗里放入香醋、酱油、白糖、香油、盐、味精调成味汁碗备用。
5、烧开一锅水,放入洗净撕好的包白菜快速焯水后捞出控干水分,放入大碗里。
6、把调好的味汁淋在包白菜上拌匀即可食用。
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