导读: 自制茴香豆的做法 我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的,每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆,那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖,买回家,放了很久
自制茴香豆的做法
我们当地是没有新鲜的蚕豆卖的,每当看到网上的亲们炒新鲜的蚕豆,那口水总是哗哗的往肚里咽啊。超市倒有干的蚕豆卖,买回家,放了很久,终于在这个周末下决心消灭掉它了。
食材配方
主料:
干蚕豆、300g 、辅料:
八角、适量香叶、适量桂皮、适量茴香、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、干蚕豆洗净用温水泡。
2、泡至用指甲可以捏动。
3、泡好的豆子加水放入锅中,放入两粒八角。
4、加入桂皮和香叶。
5、加入茴香颗粒。
6、加入适量盐,大火煮开,转中小火慢煮。
7、至汤汁快要收尽,豆子软面时出锅。
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