导读: 素烧冬瓜的做法 简单家常的冬瓜做法,但是因为将冬瓜切成大块,加之使用红烧的方法,每一块冬瓜在碗内都显得那么诱人! 为什么呢? 因为冬瓜整个变身成了大
素烧冬瓜的做法
简单家常的冬瓜做法,但是因为将冬瓜切成大块,加之使用红烧的方法,每一块冬瓜在碗内都显得那么诱人! 为什么呢? 因为冬瓜整个变身成了大肉! 当然,这是视觉效果,其
食材配方
主料:
冬瓜、500g 、辅料:
八角、10g辣椒、3g老抽、1勺花雕酒、1勺白糖、适量盐、适量枸杞、适量葱花、适量详细做法步骤
1、冬瓜去皮。
2、挖掉瓤子,切大块。
3、香葱切末。
4、枸杞洗干净,然后用水浸泡。
5、锅内倒油烧热,加入葱末爆香。
6、倒入冬瓜块,煸炒。
7、倒入搅拌好的高汤。(我用的就是超市买的浓缩高汤,加水搅拌即可)
8、倒入老抽。
9、加入八角。
10、加入盐。
11、加入白糖!
12、倒入枸杞和水。
13、中火,炖至汤汁浓稠即可加入鸡精调味,出锅装盘。
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