导读: 水煮麻辣鱼头的做法 昨晚老公跟朋友去水库里钓鱼,第一次钓到的大鱼,最小都有10斤重。今天鱼大餐!好丰富,各种的作法!鱼头选择水煮麻辣鱼头。只用的半边
水煮麻辣鱼头的做法
昨晚老公跟朋友去水库里钓鱼,第一次钓到的大鱼,最小都有10斤重。今天鱼大餐!好丰富,各种的作法!鱼头选择水煮麻辣鱼头。只用的半边的鱼头,都一大磔。老公,婆婆都称
食材配方
主料:
鱼头、500g 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量味极鲜、适量辣椒油、适量料酒、适量老姜、适量蒜头、适量子天椒、10个生粉、适量详细做法步骤
1、调味料
2、准备鱼头,洗干净
3、鱼头切好,放入料酒,盐,生粉,味极鲜,胡椒粉,姜丝搅拌腌制20-30分钟
4、姜蒜葱辣椒都切好
5、热锅放油,爆香姜蒜辣椒,花椒
6、倒入鱼头翻炒片刻
7、加入水盖没鱼头(最好用点高汤料)
8、加盖煮10分钟
9、开盖加放盐,胡椒粉,辣椒油,味极鲜拌匀
10、出锅上碟加入葱花即可
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