导读:食材 西兰花、海鲜菇、蒜末、小米辣、食用油、生抽、蚝油做法 1.烧一锅开水,滴入少许食用油,放入西兰花焯水,断生后捞出,沥干水分备用 。 2. 锅中放少量食用油,小火将蒜
食材
西兰花、海鲜菇、蒜末、小米辣、食用油、生抽、蚝油
做法
1.烧一锅开水,滴入少许食用油,放入西兰花焯水,断生后捞出,沥干水分备用 。
2. 锅中放少量食用油,小火将蒜末爆香。
3.转中火,倒入海鲜菇,不停翻炒,直至海鲜菇变软、出汁 。接着放入焯好的西兰花,与海鲜菇一同翻炒。
4.加入1勺生抽、适量蚝油,开大火快速翻炒,最后放入小米辣,翻炒几下,即可出锅装盘 。
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