导读: 香辣虾菇的做法 虾菇是学名,还有一个名字叫皮皮虾,俺们广东又叫它濑尿虾,每年的4-6月份就是虾菇上市的季节,这期间猫妈家的厨房会时不时地上演海鲜美
香辣虾菇的做法
虾菇是学名,还有一个名字叫皮皮虾,俺们广东又叫它濑尿虾,每年的4-6月份就是虾菇上市的季节,这期间猫妈家的厨房会时不时地上演海鲜美味,这虾菇是一种营养丰富、汁鲜
食材配方
主料:
虾菇、400g青红椒、100g辅料:
油、适量盐、适量白砂糖、1勺生抽、1勺料酒、1勺大葱、20g姜、10g蒜子、5瓣详细做法步骤
1、虾菇洗干净后沥干水备用。
2、准备小料。
3、把葱姜蒜均切末,青红椒切小粒备用。
4、热锅热油,把虾菇放入大火翻炒。
5、此时放入少许的盐与糖。
6、然后喷洒少许的料酒去腥。
7、跟着把葱姜蒜放入煸炒出香味。
8、跟着放入适量的清水。
9、这时放入少许的生抽提提鲜味。
10、然后把青红椒也放入一起煮制。
11、大火把汤汁收干。
12、然后装盘开吃吧。
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