导读: 酸甜玉子豆腐的做法 豆腐,我一般买普通的盒装嫩豆腐,或者北豆腐居多。 玉子豆腐很少买,也叫日本豆腐。主要不太知道这个怎么做好,饭店里貌似是做铁板
酸甜玉子豆腐的做法
豆腐,我一般买普通的盒装嫩豆腐,或者北豆腐居多。 玉子豆腐很少买,也叫日本豆腐。主要不太知道这个怎么做好,饭店里貌似是做铁板豆腐之类…… 想来想去,弄了个糖醋汁
食材配方
主料:
玉子豆腐、300g 、辅料:
淀粉、适量糖、适量番茄沙司、适量醋、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、玉子豆腐切成厚片,裹上淀粉,下油锅炸。
2、捞出沥干。
3、起油锅爆香蒜片,加入适量番茄沙司、糖、醋,少量水。
4、加入炸好的豆腐。
5、轻轻晃动,使豆腐均匀地裹上酱汁。
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