导读: 肉炒苦瓜的做法 苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素
肉炒苦瓜的做法
苦瓜全草皆可入药,一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素,β-苦瓜素、MAP30)类胰岛素活性物
食材配方
主料:
苦瓜、250g瘦肉、100g辅料:
油、适量盐、适量大蒜、3瓣酱油、适量详细做法步骤
1、瘦肉洗净,切片
2、苦瓜洗净
3、对半切开,去囊
4、斜刀切片,大蒜剁蒜蓉
5、热油,爆香大蒜
6、肉下锅大火炒至发白
7、加入适量生抽翻炒几下,盛出备用
8、热油
9、加蒜爆香
10、放入苦瓜
11、苦瓜略炒后加入瘦肉一起炒至熟,即可
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