导读: 爆炒蛏子的做法 蛏肉味道鲜美,营养丰富,还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。肉嫩而鲜,风味独特,是佐
爆炒蛏子的做法
蛏肉味道鲜美,营养丰富,还有一定的医药作用。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。肉嫩而鲜,风味独特,是佐酒的佳肴。 咱喜欢吃辣椒,
食材配方
主料:
蛏子、500g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量老抽、适量详细做法步骤
1、蛏子要用清水清洗干净,之后里面放入盐,让蛏子把里面的沙子吐干净。
2、切好葱姜,和蒜末备用
3、锅里放油,油热后倒入葱姜,蒜末爆炒一小会
4、倒入适量的老抽
5、之后倒入蛏子翻炒,加入适量的盐
6、翻炒3分钟,出锅时加入适量的味精即可
7、把炒好的蛏子盛在盘子里
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