导读: 清炒茼蒿的做法 茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及
清炒茼蒿的做法
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的
食材配方
主料:
茼蒿、250g瘦肉、50g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量干辣椒、适量详细做法步骤
1、茼蒿洗净切小段,肉切丝,葱切丝,蒜切厚片放空气中10分钟。 干红椒适量。
2、少量油,微热时下肉丝略炒。
3、肉炒差不多后下入葱酱蒜以及干红辣椒。
4、倒入茼蒿旺火快炒,少量盐即可出锅。(这一步速度要快,快炒,调料可以关火后再放。)
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