导读: 清炒小白菜的做法 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化
清炒小白菜的做法
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高,所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
食材配方
主料:
小白菜、300g 、辅料:
红辣椒、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、把小白菜清洗干净
2、锅里放入适量的水烧开放入洗干净的小白菜戳一下水,捞出来沥干水分
3、将小白菜小段,姜切成丝,葱切成段,红辣椒掰成两段
4、热锅倒入油,加入姜丝,葱段和红辣椒段,炒出香味
5、在倒入切好的小白菜,快速翻炒,等到小白菜的顏色变绿后加入鸡精、盐调味即可
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