导读: 腌萝卜缨的做法 我们这一带的饮食,经常喜欢腌制一些东西。所以这也是我这里的地方特色菜肴了。 可是你还真别说,腌制的东西就是好吃哟。我这次腌制
腌萝卜缨的做法
我们这一带的饮食,经常喜欢腌制一些东西。所以这也是我这里的地方特色菜肴了。 可是你还真别说,腌制的东西就是好吃哟。我这次腌制的是萝卜缨子, 大量研究证明,萝卜缨
食材配方
主料:
萝卜缨子、500g 、辅料:
盐、适量 、详细做法步骤
1、取嫩一点的萝卜缨子,洗干净。
2、晾晒一天左右,使得萝卜缨子干干的。
3、晒干干的萝卜缨子,叠在一起,放两三天左右。
4、等到叶子变成这样黄黄的了就可以了。
5、将萝卜缨子切短。
6、放容器中,加适量的盐。一般是一斤菜一两盐。
7、用手使劲挤压,使得盐和叶子充分结合。
8、然后放容器中,压实。
9、上面压上重物。
10、这样的好几天,等到出水了,就可以了。
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