导读: 芦笋烩鸡腿肉的做法 芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,具有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助
芦笋烩鸡腿肉的做法
芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,具有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。 经常食用对心脏病、高血压、
食材配方
主料:
芦笋、155g鸡腿肉、260g辅料:
油、适量盐、适量鸡粉、适量砂糖、适量生粉、适量胡椒粉、适量麻油、适量生抽、适量详细做法步骤
1、食材:芦笋。
2、食材:鸡腿肉。
3、将鸡腿肉去皮。(我家的饮食习惯)
4、将鸡腿切块。
5、加入适量的生抽。
6、加入适量的鸡粉。
7、加入适量的食盐。
8、加入适量的生粉。
9、加入适量的砂糖。
10、倒入适量的胡椒粉。
11、倒入适量的麻油。
12、拌匀,腌制30分钟。
13、将芦笋浸泡15分钟, 洗净。
14、切去老梗。
15、切段。
16、砂锅中加入适量的清水。
17、加入适量的食盐。
18、倒入适量的粟米油,大火煮滚。
19、放入芦笋。
20、滚灼一下捞起,沥干,待用。
21、热锅,倒入适量的粟米油。
22、放入鸡腿肉,炒匀。
23、加入适量的芡汁。(就是刚才腌制鸡肉的盒子,利用里面余存的酱汁,加入点清水就变成芡汁啦(*^__^*) 嘻嘻……)
24、炒匀,加入适量的蒜末,炒匀,盖锅盖,焖煮10分钟。
25、放入灼好的芦笋。
26、炒匀。
27、关火。
28、盛入盘子,就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
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