导读: 素烩大全的做法 南方回南天,久久不见太阳,人的心情都极差,突然间很想吃素,于是把自己平时最爱吃的菜菜加在一起炒了,发现味道口感都不错。
素烩大全的做法
南方回南天,久久不见太阳,人的心情都极差,突然间很想吃素,于是把自己平时最爱吃的菜菜加在一起炒了,发现味道口感都不错。
食材配方
主料:
腐竹、50g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡蛋、2只木耳、50g百合、50g白果、13粒紫包菜、适量芹菜、100g蚝油、适量 、详细做法步骤
1、紫包菜撕下来洗净
2、芹菜去筋,冼净切段
3、百合去头尾,洗净
4、木耳去掉根部洗净备用
5、白百去除外壳及外衣,洗净。
6、腐竹用油炸至金黄色
7、鸡蛋用碗打散加入盐调味。
8、炒熟鸡蛋。
9、开水焯熟把有菜
10、捞起过冷水
11、热锅下油爆香蒜泥
12、先炒腐竹,加入少量的水焖软,
13、再倒入过冷水的菜,加入盐油蚝油调味上碟即可。
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