导读: 卤冬瓜的做法 冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。最重要它便宜。但冬瓜不易入味
卤冬瓜的做法
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。最重要它便宜。但冬瓜不易入味,在我们家并不受欢迎。但这
食材配方
主料:
冬瓜、500g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量老抽、适量香叶、适量八角、适量生姜、适量花椒、适量冰糖、适量桂皮、适量醋、适量料酒、适量详细做法步骤
1、准备卤料,并将这些材料入锅加水煮开。
2、冬瓜洗净切成大块。
3、背面用刀切成小的棋格纹,不要切断。
4、看得见切好的纹路吗,照了好多张了。
5、倒入烧开的卤汤煮熟,让其再泡一下。
6、出锅撒上葱花即可。
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