导读: 虾酱芸豆卤子的做法 本来打算做虾酱芸豆面吃,儿子要吃西红柿鸡蛋配米饭,我的菜菜也改成虾酱芸豆配米饭,也不错 成本核算: 有机芸豆8.50每斤,需要3元 虾
虾酱芸豆卤子的做法
本来打算做虾酱芸豆面吃,儿子要吃西红柿鸡蛋配米饭,我的菜菜也改成虾酱芸豆配米饭,也不错 成本核算: 有机芸豆8.50每斤,需要3元 虾酱姜丝胡萝卜合计0.50元
食材配方
主料:
芸豆、50g鸡蛋、2个虾酱、5g 、辅料:
胡萝卜、10g姜丝、2g详细做法步骤
1、有机芸豆切丝放入热水中,加盐焯水,捞出控水备用
2、另起锅放入油煸香姜丝
3、放入芸豆丝和少许胡萝卜丝翻炒
4、放入一大勺虾酱,翻炒后加入少许水
5、滴入鸡蛋液
6、待蛋液凝固即可
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